牛角でも食中毒?

なにやら不吉なニュースが舞い込んできました。


どうも富山県高岡市の牛角でo157による食中毒が発生したようです。
ユッケ事件に続き、また焼肉やさんの不祥事。

個人的にも牛角はしょっちゅう行くのでちょっと心配ですね・・・
どうも加熱したはずのハラミが原因との見方が強いようです。


専用のトングを使わずにお箸で肉を扱ったことで感染してしまったと。。

その程度ならば皆やっている気がするんですけどねぇ。
トングを絶対使ってください!みたいな指示もしてないと思いますし。


普通の食中毒ならばまだいいけど、O157ってとこが厄介ですね。

死亡するケースもある強いウイルスですから。
生肉に続き焼いた肉も食べられないのは少しストレスが強すぎですから、焼肉やさんには頑張ってほしいですね。

来週も黒毛和牛の美味しいお店を予約してあるし。私はお肉が大好きなので焼肉屋さんがこの世からなくなったら生きていけない・・・。私はやや生な状態で食べることもよくあるので、食中毒には気をつけなくちゃなぁ。

焼肉は基本的に自分の手で生肉を焼くものですので、責任は自分にあると思います。専用のトングをちゃんと使ったりすることで同行者の安全も守れますし。基本的なルールの徹底を再度確認したいですね。